餐饮集团管理系统

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产品名称：餐饮集团管理系统
产品简介：郑州世纪众智酒店智能工程有限公司,专业提供：餐饮集团管理系统,精品酒店管理软件,星级酒店管理软件,综合酒店管理软件。服务热线：400-6166-902！

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餐饮集团物联网模块

业务中心：企业将建立唯一的一个业务中心，用以接收各个分店每日传送的营业数据和库存数据，提供丰富的数据分析报表，可以清楚的了解各个分店的每日、每月、每季度和年度的经营状况，并可进行分店之间的横向比较。通过对业务数据的分析和比较，可对企业下辖不同地域分店的客人消费趋向、消费水平、销售旺季和淡季等等相关指标有一个全面的了解，为决策者在开辟新店、推行促销政策、核算促销收益、调整销售产品种类和价格、研究如何降低成本提高效益等方面提供确切的数据依据。

分店上传：企业存在多个分店，每个分店均需要运行餐饮管理系统，虽然模块配置可能不尽相同。在此基础上，分店上传程序能够提供本店业务数据的提取、打包、压缩、加密、上传及部分实时数据交换的功能。

会员中心：企业将建立一个唯一的会员中心。会员中心就是在单店独立的会员管理基础上实现的集团统一的客户关系管理系统，将所有分店的会员信息进行集中管理，实现会员在任意一店开户储值，可以到所有分店刷卡消费，统一计算消费积分。

物流中心：每个物流中心均能处理下辖各门店当前库存状况和门店的配送请求单，系统可提供给采购人员关于各物品在实际经营过程中的消耗情况和补充情况。物流中心采购部门可根据这些信息合理的预测物品消耗走势，并制定合适的采购计划，包括短期的采购计划和中长期的采购计划。通过物流中心业务处理系统，采购人员可以及时了解到各地仓库物品种类和存量，并根据该仓库锁覆盖的配送。范围内的物品需求情况，为各地仓库提供一个合理的物品存货量。

实时监控：通过实时数据交换机，能够实现各个业务中心当前业务数据的实时监控，包括开台情况、客人就餐消费情况、收入结算情况等。

餐饮集团联网示意图

云配送解决方案运营优势

1、平台稳定可靠
服务器托管于IDC双线骨干网络上，保证网络时时畅通，具有强大的业务延展性，当订单业务量骤增的时候可以通过服务器集群来破解性能瓶颈。

2、随时随地的完成订货
云配送客户端通过互联网或VPN连接，在任何地方验证授权通过后即可以完成门店订货操作，并将订单上传至配送中心。彻底颠覆传统管理系统定时定点发订单的运行模式，解放工作人员，让他们随时随地、随需的完成工作。

3、简单而不简约
操作人员通过简单的培训即可完成订货、收货、入库等操作流程，大幅度降低对操作人员的技能要求和人员变动给系统正常运行带来的潜在危害。

4、适应性和灵活性
一个好的系统就应该能够适应或者包容系统运行中存在的不确定性，云配送给出了最完美的答案。因为无论某一天的批处理或者针对某一个账单的重新处理、或者针对某一个物品的个性化处理，我们都有简介的解决方案。

5、轻松而不失严谨操作人员在轻松完成订货、发货、收货等工作同时，系统流程设计上环环相扣，单据的填写、提交、收回等状态全程可查，配合打印单据上签收字样，确保整个订货流程中数据无造假，监控无死角。

云配送解决方案管理部署

1、门店业务-订货
登陆订货平台后即可完成订货，订货物品名称云配送提供手工输入或调用订货模板两种方式，订货数量除了可以手工填写以外还可以智能补货，分别是最低库存量补货、耗用补货、按销售预估补货。已填完但没有下到配送中心的订单仍然可以编辑，已经上传的订单在配送中心没有收单的情况下可以撤回再修改。

2、门店业务-收货
配送中心发货后门店即可进行收货操作，每次收货时对送货物品按实际情况进行有选择的收货确认，对没有收货的物品系统能自动拆分成另一张送货单待下次货物到达完成收货，收货与送货数量不一致的情况按实际到达进行收货。
送货单数量验收确认后，可以将收货单据直接转入库存系统，无需再手动填写入库单。入库方式可选：生鲜类等厨房直接领用的可以选择直拨入库，干调酒水等可以存入库房相关部门领用。

3、配送中心业务-收单
收单是指配送中心工作人员对门店上传订单的一个确认过程，收单后门店不可再撤回或修改订单，但是中心工作人员可以根据门店的实际需求进行订单增加或删除的修改操作，收单后门店可以查看到订单的状态。配送中心也将门店订单退回给门店，配送中心可以根据收单后的订单创建送货单，进入备货状态。

4、配送中心业务-设置
通过设置项主要是控制价格、订单项、打印模板等来满足企业管理中控制的需要。
主要是设置门店采购价格、供货商供货价格，价格策略中门店价格包括固定价格、固定加价、按比例上浮价格等，供应商采购价格是固定的，无论是供应商还是门店价格都可以根据日期设定计划价格。

5、配送中心业务-统计报表
提供供货商采购汇总表、送货汇总表等综合统计报表，并支持报表导出。

云配送运营流程示意图